奶奶不解道。
“就是將各種食物切成大小一樣的形狀,串在籤子上烤,然後上面撒上一些作料就可以吃了,什麼烤魚啊烤蝦啊,烤玉米啊土豆肉之類的都可以的。”白鈺解釋道。
“好啊,那你去做吧,我們可就等著吃了。”白奶奶笑眯眯的道,她沒聽說過什麼燒烤,但只要是白鈺做出來的她都喜歡吃。
“好啊,那我和百里先去做了,嫂子,一起吧。”拉上陳溪,三人一起去了廚房,白鈺把肉切成塊,然後去菜地裡割了韭菜,摘了茄子。
把韭菜擇乾淨,洗一遍,茄子去了頂,洗乾淨,切成稍微厚一點的片狀,找了鐵籤子,把韭菜,肉,茄子串上去,家裡還有魚和蝦,也一併清理乾淨然後串上去。
在外面拿柴火搭了一個架子,上面再搭了一個類似晾衣杆的架子,不過是並行的,這樣肉串之類的可以直接放上去了,柴火點燃,從家裡拿了孜然粉,胡椒粉,一邊轉動肉串,一邊注意火候,等差不多要熟了的時候撒上調料,再稍微烤一會兒就好了,蔬菜是最容易熟的,把烤好的蔬菜拿了一個盤子放好,遞給白氏,讓白氏給大家分了吃,魚是最晚熟的,等魚烤好了肉串和蔬菜都快吃完了。
白鈺也吃了幾串烤肉和韭菜,燒烤裡她最喜歡吃這兩樣,可惜作料不全,不然還能更好吃一些。
烤好的魚上面撒上孜然和胡椒麵,散發出陣陣的香味,引的人肚子裡的饞蟲又開始發作了。
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