人家長的大,只是如今冬天能吃的也不多了。傅春江前幾天也幫著月牙給拔蘿蔔。傅春江特別喜歡月牙做的醃蘿蔔,在配上月牙特質的辣椒醬,每天早上喝粥配上這樣的小菜,那簡直是天下最美味的東西。
月牙的辣椒醬是她自己買的,只是今年的沒有往年的好吃,那是因為她今年只剁辣椒,沒有去做黃豆醬,黃豆醬是買的,時間不對,無法做黃豆醬了,只能去買。不過味道也很是不錯。
將蘿蔔切塊,洗乾淨用鹽稍微醃製一下,放在太陽下面曬乾,吃的時候用開水那麼一燙,再沾上辣椒醬,配上清粥,那味道真的很不錯。上次弄的蘿蔔乾已經吃完了,這不傅春江準備多拔幾個,再去弄一下。
至於大白菜,那是傅春江和月牙的常吃的菜,大冬天的菜比較少,月牙就變著法子做大白菜。只是今天這些白菜是用來做餃子的,上京過年都吃餃子和月牙績溪那邊不同。
績溪那邊過年早上是吃老母雞下掛麵的,以前每年過年的時候,月牙都會殺一隻雞,那絕對是好菜了。今年就入鄉隨俗了,和上京人一樣吃餃子了。
只是月牙說她不會包餃子,傅春江說他會,於是主動請纓,要自己來包。當然材料什麼的,月牙來弄,月牙是害怕他浪費,也就答應了。今天月牙還去菜市場特意割了兩斤新鮮的豬肉專門給傅春江包餃子用的。
這不傅春江正在那裡剁肉餡,看樣子還挺熟練的,只是這剁肉餡也是體力活啊,純手工活,還有點累呢。月牙則是在一旁切白菜,兩個人在一起忙碌著。
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