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楊飛當然不是來檢查衛生工作的。

他這是在查詢生產流程中的問題。

楊飛雖然很少來牙膏廠，但他並沒有放鬆對這家工廠的監管。

他每天用的都是自家工廠生產的牙膏，早中晚三次，用的還是三種不同的牙膏。

楊飛最近發現，牙膏的品質有所下滑。

他早就想來看看了，但一直忙著經銷商大會還有廣告招標的事，直到最近才有空過來。

以楊飛的經驗判斷，牙膏有此許異味，多半是因為生產過程中感染到了微生物。

普通消費者或許不會有什麼感覺，但楊飛刷的不僅是牙，更是在考察牙膏，所以特別用心，所以才能發現。

牙膏生產過程中常見的微生物，有黴菌和酵母菌，綠膿假單胞菌，金黃色葡萄球菌，糞大腸菌群，以及革蘭氏陽性細菌和革蘭氏陰性細菌。

菌落總數，主要作為判定食產品被汙染程度的標誌，目前國家對牙膏菌落總數的規定為不得超過500cfu/g。

只要菌落總數符合國標，那牙膏是沒有問題的。

但楊飛對自己的產品，要求更嚴格！

在國標之上，楊飛有一套自己的更加苛刻的標準。

牙膏中的微生物汙染途徑有很多種，常見的有空氣汙染，原材料汙染，生產用水汙染，生產裝置汙染，容器及管道系統汙染，生產人員汙染等。

在牙膏生產過程中，微生物的控制，是指用於殺滅傳播媒介上病原微生物的技術方案。

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