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永晝?朱衣劫

stsins26-06-03

約15800字

「沒想到你和我一樣，也不喜歡重口味。」

袁據嚥下口中的羊肉卷，有些詫異的對蘇天行說。

「我哪裡像喜歡重口味的……話說這裡的魚餅味道還真不賴。」

蘇天行把碟子裡最後幾個魚餅放進沸騰的火鍋裡，笑答。

「當然了，要相信兄弟我的眼光，雖然是第二次來，但這濃白的骨湯火鍋還

是那樣有味道……」

袁據說著對一旁大喊：「再上幾盤菜，葷素都要。」

這個火鍋店只有幾年歷史，店面小，也沒什么豪華裝修，當初袁據也是在朋

友引領下才找到的。

除了經營常見的麻辣火鍋，便是以城裡前所未有的骨湯火鍋聞名。

這骨湯並不是單獨骨頭熬製，而是將大骨、肥雞、魚骨溷合在老湯中，大火

連煮一天一夜才初有滋味，若要更加醇厚則要煮了三四天才行。

老闆是南方人，據說這老湯是他搬到這裡時從老家一路帶過來的，為防沿途

顛簸將老湯弄壞，老闆在裝湯的鐵鍋外面裹了數層上等絲綢。

為了這老湯，尋常五六天就能到的路，老闆足足用了半個月。

「我在北方時，常見長輩用牛羊之奶烹燉鮮肉，與這種味道還真有七八成相

似……」

蘇天行喝完一口解膩茶，不無回憶的說。

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