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第四百二十五章五骨高湯

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嗚嗚嗚……

小導演晃了晃腦袋,緊跟著把這些畫面祛除腦後,小導演吃驚的咀嚼著嘴裡的餛飩,這餛飩太好吃了,好吃到小導演恨不得連舌頭一起吞下去。

這餛飩有三好,第一皮好,這皮勁道卻不硬,麥香四溢,絕對不是一般的小麥可以做成。

第二:肉好,這餛飩用的是豬肉,肥而不膩,既有嚼勁,又不塞牙,入口即化,肉味十足。

第三:湯好,是不是一碗好餛飩,其實從湯中就能看出一二,一碗好餛飩用的湯,絕對要用最上好的骨頭湯,可是宋子航這碗餛飩用的骨頭湯頭,簡直鮮美無比。

如此三好湊在一起,直接把這碗普通的豬肉餡餛飩襯托成了世界上最美味的食物,簡直太好吃了!

小導演想著,卻不知道自己竟然都猜對了,宋子航的這碗餛飩確實是下了功夫的,首先說這餛飩皮,餛飩皮用的面乃是三合面粉,何為三合面粉,這倒不是一個品牌,而是一個麵粉的工藝,這三合面粉的製作是選取三個最頂尖的麵粉,按照一定比例混合而成。

這其中選取的麵粉有法國麵粉,法國麵粉更加白皙,在顏色上給人一種很好吃的感覺,第二個選取的是華夏河套麵粉,華夏的河套麵粉更加勁道,第三個是哈薩克麵粉,這種麵粉更加細膩,所以把這三種麵粉按照一定的比例來調配,就可以做出一種勁道,顏色白皙,並且吃起來很細膩的三合面粉。

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