爪踩在原來割小麥剩下的麥茬上也不覺得痛……
挖了許多薺菜,裝在自己帶來的籃子裡,沈惜看了看依舊在忙碌的魯恩和埃文,讓二黑留在這裡,“你們拔完了,把這些玉米苗扔掉就行了,回頭去我那裡吃飯。”
“好。”魯恩眼神閃了閃,並沒有說什麼,反而點了點頭。
沈惜也沒有在意他有些反常的態度,拎著菜離開自家田地。正巧齊睿源就站在外面,身後是他的專用座駕,沈惜就上了車。兩個人一起回到駐地,沈惜忙不迭去洗菜,他要蒸薺菜豬肉包。
上好的豬肉,三肥七瘦,片去肉皮,剁成肉餡。薺菜用開水燙過,然後擠去水分,剁餡兒。弄完這些,麵糰正好發好,沈惜調好肉餡,邀請管家和齊睿源一起幫忙,因為他放的豬肉餡比較多,準備的麵糰也很多,要做許多包子。
一個個白白胖胖的包子包好了,放在籠屜中醒發一段時間,然後開火。
趁著這個機會,沈惜弄了個白菜肉絲湯,剩下的肉皮也沒有浪費,他取了瘦肉抹上調料,外面裹上肉皮,用棉線纏起來放到冰箱裡醃製,這樣一天之後在上鍋蒸熟,繼續放在冰箱裡冷卻定型,切成片就可以裝盤了,不過這頓飯是吃不到了。
大大的籠屜摞起來非常高,這次沈惜做的包子也非常多,他打算拿出大部分放到食堂,給駐地計程車兵吃。食堂那邊自從推出黃豆磨的豆漿,還有用豆渣炒的菜之後,就變得非常受歡迎。
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