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第九百零七章 美食之源!

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“這個我知道,還要埋在土裡呢,但是我吃的好像不用放土裡。”楊琳琳說道。

“嗯,埋土裡那是最原始的做法了,現在都已經沒什麼人用那個方法了,當初洪七公看到那叫花雞從土裡挖出來,就來了興趣,這裡面雞肉到底是怎樣的滋味兒,結果吃完後,竟然讓食盡天下美食的洪七公如此讚歎不已,都很讓人好奇。

其實“叫花雞”原出於常熟,是一些窮苦難民偷來的雞,用泥巴把雞包起來,架火燒泥巴,泥燒熱了雞也就熟了,這是一道登不了大雅之堂的菜。”中年男子笑呵呵的說著。

“啊!就是這樣來的啊?”楊琳琳瞪大了眼睛。

“嗯,據說,當年乾隆皇帝微服出訪江南,不小心流落荒野。有一個叫花子看他可憐,便把自認為美食的“叫化雞”送給他吃。乾隆困餓交加,自然覺得這雞異常好吃。吃畢,便問其名,叫化頭不好意思說這雞叫“叫花雞”,就胡吹這雞叫“富貴雞”。

乾隆對這雞讚不絕口。叫花子事後才知道這個流浪漢就是當今皇上。

這“叫花雞”也因為皇上的金口一開,成了“富貴雞”。

流傳至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。”中年男子笑呵呵的說道。

“那你還有什麼其他的介紹嗎?就這樣啊?”楊琳琳問道。

“還有,這叫花雞用泥巴把雞包起來,架火燒泥巴,泥燒熱了雞也就熟了。它又名富貴雞,原是乞丐所創造,故稱叫花雞。

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