一點也不比現代機器切得差。吃多少燙多少，下的多了肉容易老，口感不好，賈赦先給賈璉燙了幾片肉，自己才動筷子。夾了一片切得薄薄的羊肉放入辣湯，停留十幾秒，撈出蘸醬，肉香、辣香、醬香混合在一起，好吃到幸福感爆棚。

這個麻辣鍋底吃起來並不是特別辣，但是絕對夠香，有點重慶火鍋的味道，如果特別喜辣的客人可以在蘸醬中自行加入辣椒，湯底過辣就不能迎合大多數人的口味。尤其是古代人講究養生，很多時候口味偏清淡，太過濃烈的味道嚐個鮮可以，回頭客可能就難了，這點賈赦很滿意。

至於開張後能不能吸引各位食客，看陳子靖和賈璉的反映，賈赦就覺得不用擔心，火鍋能在現代備受大家喜愛，到了古代自然也會受到追捧。看看桌上這兩位自開吃後就沒停過嘴，陳子靖明顯不是太能吃辣，整個人吃的滿頭大汗，還不捨得從辣湯中移筷，顯然是吃的很爽嘛。

我們的賈璉小朋友也是，剛開始還只吃骨湯鍋裡的，看著自家老爹和老師辣湯鍋裡吃的爽，也忍不住時不時偷偷來幾口，雖然辣的直吐舌頭，還是不捨得放棄。幸好是天氣在慢慢轉冷，吃完辣的感覺是暖烘烘，要是前段正熱的時節，那可就是火辣辣加熱辣辣，在這個沒有空調的古代，再好吃估計也不會吸引多少人。這個火鍋推出的時機剛剛好，看來今年寒冷的京城會因為火鍋的到來而添上一股暖融的氣氛。

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