浮沫和骨頭,將剩下的湯倒入陶盆,把玉米切成小段,放進湯裡,擱在灶臺上小火慢燉。然後開始製作蘸料。
將蔥宰成細沫,混合上辣椒粉花椒粉和一點點鹽,在碗裡攪拌均勻,最後加入小半碗熬好的湯,一份麻辣鮮香的蘸料就完成啦。
等他一揭開蓋在陶盆上的薄石板,濃郁的湯味瞬間瀰漫了整個房間,引得克里斯幾人立刻眸光閃閃的圍攏過來。
“嚴賀,這就是火鍋?聞起來好香啊。”烏拉深吸一口氣,神色陶醉,忍不住吞了一口唾沫。
其他幾人雖沒有烏拉那麼明顯,但也毫不掩飾眼中的期待。
“嗯。”嚴賀點點頭,“這就是火鍋,吃的時候要把肉片和菜放進去,煮好之後可以蘸蘸料,也可以直接吃,看你們自己的口味。”
看著烏拉迫不及待又無從下手的樣子,嚴賀忍不住輕笑出聲,“你彆著急,吃火鍋要用筷子,喏,就是這個。”拿出剛剛做好的幾雙筷子,示範給幾人看。
見他夾起一片肉,放入湯裡,過了一會兒又夾出來放進碗裡,在碗裡涮了涮,遞到克里斯嘴邊,“有點燙,你試試味道喜不喜歡。”嚴賀知道克里斯愛吃辣,並不擔心他接受不了,只是提醒他注意燙。
克里斯在其他幾人的羨慕嫉妒下一口咬住肉片,麻辣鮮香的味道充斥了整個口腔,刺激的舌尖都微微發顫,眸色瞬的亮了,“真好吃!”
嚴賀笑起來,把肉片倒入湯裡,仔細的教幾人使用筷子。也許是天賦問題,等到肉片煮熟的時候,除了克里斯能勉強從湯裡夾起肉片大口吃肉外,其他幾人都只能望肉興嘆,急得抓耳撓腮。嚴賀只好自己幫他們夾肉夾菜,好在有克里斯的照顧,他的碗裡總是滿滿的肉和菜。
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