安然產生了最大的信賴度，基本到了夏安然說這個能吃，好吃，他就半點不會猶豫的程度。

而事實上，第一批蝗蟲抵達的時候，這位廚匠就已經試著剖開過蝗蟲的肉體了。

對於廚子來說，只有用自己觸覺、嗅覺、味覺來感受這個食材，他們才能給與最合適的烹飪待遇。

“有些……像蝦。”

夏安然給了他一個大拇指。

蝗蟲在後世被稱為飛蝦，因其營養價值高，膽固醇低，在同等蛋白質攝取的情況下對身體產生的負擔低，在後世，已經成為了需要養殖的美食啦！

煮熟後的蝗蟲肉質肥嫩，有彈性。它和蝦類一樣，二者都因移動方式導致發達的肌肉，就口感上來說非常的有嚼勁，富含蛋白質，採食量很大，以素食為主。

而且廚子所生活的地方並不靠海，平時只能偶爾吃到淡水蝦，淡水蝦的可食用部分都比較小，這樣一對比，蝗蟲和淡水蝦的可食用部分也差不離，甚至要更大一些。

夏安然所知道的後世蝗蟲吃法就是乾煸，或者就是爆炒，這二者的方法的確更能調出高蛋白食材的鮮美滋味，油炸食品又香氣濃郁，作為打響名聲的第一棒，再合適不錯。

將小蔥切段過油，待到炸出蔥香撩起放在一邊，清除乾淨臟器和翅、頭的蝗蟲看起來已不再面部可憎，乍一看都看不出它原本是什麼，裹上面衣進了油鍋，它很快就被炸得金黃，這次夏安然沒有下廚，他到底是兗州主簿，在私底下喜好下廚是一回事，但是大眾場合下還是要注意形象的。

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