格都要比素食類或者小型魚要更高一些。

夏安然這幾天都在漁船歸港之後，在漁夫們擺出來的攤頭上閒逛，這裡的漁獲通常情況下大魚或是好魚都會有餐館的管事直接來收購，甚至於某些漁船本身就是服務於這些餐館的。

還有不少漁夫他們服務的飯店甚至都不在松江，而在更遙遠的地方。

當魚被打撈上來之後，每天都會有裝載著冰塊的馬車在岸上等待著他們，活魚被無縫交接，這些被剛剛捕撈上岸的新鮮海魚，當天就回透過大宋發達的交通網運往國內各地，可能就在一兩天後，這一條被儲存完好的海魚就會端上某一位貴人的餐桌。

當然如此長途運輸，價格自然不菲，在史書上記載，宋仁宗當時吃到過一次花蛤，後來問清楚這一盆花蛤所要付出的代價之後，就連大宋的皇帝也表示這個價格實在是太過昂貴，並命令膳房以後不要再燒這一道菜，只因上行下效，他怕自己會帶得大宋官僚奢侈之風盛行。

但是實際上，這一部分的成本，大部分都是交通的附加成本。

對於海邊的人們而言，價格就自然低了不少，尤其每天都會有一些品相不好的魚類，會在港口賤賣，這些品相不好的魚大部分都是因為打撈的過程當中，其身體因為掙扎而導致創傷，或者說在從海岸線運輸的過程中，和別的魚類發生了碰撞搏鬥，導致魚身上不再完整。

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