立馬的！

宮九：……呵。

本章節掉落彩蛋範大佬一個。

你拾取一張食譜，是否開啟？

是。

八寶鴨。

製作方法簡單。

作者君家裡頭用的鴨胗、栗子、豌豆、火腿、冬筍、乾杯、蝦仁（還有一個啥忘記了）反正一般是買到啥用啥的，我還用過鴨腸呢，味道也不錯（喂）材料處理好和糯米混在一起，塞到鴨子裡頭去。

鴨子……鴨子我不會處理，每次和菜場大媽說我要做八寶鴨，加個5塊大媽就能幫你搞定啦！鴨子用料酒和醬油醃一個早上，以上材料加上糯米混合，撒鹽、料酒、醬油，拌勻後然後一古腦塞進去，我們家是用粽子的那個葉子的硬杆子縫合肚子，然後在傷口包裹一層粽子葉，最後丟進去蒸就OK拉！

當然，作為鴨子本身記住，寧可淡也不要鹹。

主要的味道可以調料汁。

作者君是一丟丟耗油、大豆醬、甜麵醬、醬油、冰糖加水熬出醬，記住，小小火，嚐嚐味道，淡了就加醬油。這個醬晚點燒，他的滋味取決於你的鴨子，鴨子出鍋之後一根筷子伸進去嚐嚐裡面的味道就知道醬該怎麼做啦，原則還是寧可甜也不要鹹，不要嘗鴨子皮的味道，主要還是米的味道。

沒關係，做廢兩三隻鴨子之後你們就能搞懂滋味啦！

搭配八寶鴨，最佳配湯是芥菜豆腐肉絲羹。清淡解膩。

鴨子別買太大，因為吃不掉=w=(微笑）

鴨子其實腥味挺重的，去腥用料酒可以，用啤酒也可以，而且自己吃也沒那麼多講究啦，做之前用啤酒醃製也可以。

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