奇名是拿出了看家本事。

唉，原本是他早一步找到郢都大飯店，哪知道這方奇名臨時變卦，倒向賀棠，實在是可惜可氣！

老太太放下筷子，看向另外一道蓋著蓋子的菜，好奇道：“小後生，這是什麼菜？”

王若冰上前兩步，揭開罩子，一陣白氣伴隨著濃郁的香氣升起，只聞其味，便在舌尖泛出一股甘甜。待到白氣散去，那盤中之物色澤醬赤，晶瑩潤澤，竟是一盤紅燒肉。

有人噗嗤一聲笑了，賀洋登時臉上火辣，賀老太太齋戒了幾天，口中寡淡無味，看見這盤紅燒肉，口水都險些留下來了。她嘆了口氣：“看著倒是不錯，可惜我老婆子這幾天吃素，看來是沒有這個口福嘍。”

王若冰笑道：“老夫人，您錯了，這道菜是專門為您準備的。這是一道素紅燒肉。”

“素紅燒肉？”有人驚訝道：“什麼意思？”

“意思就是，這是一道素菜，用的也不是真五花肉。至於具體用了什麼菜，各位可以嚐嚐看。”

眾人已經迫不及待，各自用勺子舀了一塊“肉”放進碗裡嚐嚐。

賀棠撥弄著碗裡的肉，這肉色澤晶瑩，有肥有瘦，怎麼看都是五花肉，怎麼可能是素菜？他試著咬了一口，豬肉那細嫩厚實的咬勁彈滑活潑，焦香的皮裹著充沛的膠原蛋白，香糯不膩，鹹甜適口，唇齒間更有一種梅子的清香。

“這……”他嚐出來了，這的確不是五花肉。

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