然了，他剛剛就顧得上吃，根本沒來得及細看。

“對呀，你不會做菜，我不問你刀工問什麼？”那張師傅一臉的理所當然。

白莫儒立刻捂著嘴對著旁邊又咳嗽了兩聲，他已經下定決心，待會兒一定要躲著這個張師傅，儘可能離他遠一點。

一開始他還只覺得這張師傅真是有些纏人，但如今他卻覺得，大概這一屋子裡面沒有一個人是正常的。

白莫儒面色有些尷尬的又低頭去看盤中的菜，試圖重新觀看這兩道菜到底哪個好些。不過既然不比拼味道不比拼做法，只看這刀功，白莫儒倒是能夠隱約分出些差別來。

“如果只看刀功，我覺得這回鍋肉會好些。”白莫儒道，“如果說錯了，你們兩位也別與我計較，我並不會做這些。但是在回鍋肉中肉片大小均勻，厚薄都控制得極好，重點是每一片都肥瘦均勻。而另一道肉片青椒，雖然也是切得極好，不過這回鍋肉我覺得更好些。”

真要說的話還是那回鍋肉在選材上佔了些優勢，兩人這肉切得厚薄大小看上去相差不多，但是那回鍋肉每一片都厚薄均勻且肥瘦勻稱，看上去便會更勝一籌。

事實上白莫儒覺得，非要在這種普通的家常菜上分出區別，頗有些太過斤斤計較的味道。

不過大概對於這群行家來說，越是細小常見的東西，越是能看見廚子本身的好壞。

白莫儒這話說完，那張師傅的臉上便露出了笑容，而另一個人則是有些不悅。

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