可以做到這點，全賴於李招娣有自己的一套醃肉法子，既讓其在烤的過程中鎖住肉的汁水，又使其可以保持肉的鮮香滑嫩。

“怎麼樣，醬還沒開始熬啊？”李國正也起來了，他見李招娣正把醃肉往袋子裡裝，灶臺上的鐵罐子裡空空的，灶火也沒開啟。

“收拾好東西，我就開始熬了。”

李國正繫上圍裙，她看李招娣已經把肉都放好了，便推著她出了廚房。

“趕快去刷牙洗臉，醬我幫你弄。”

“那行，我去了。”李招娣隨手用抹布抹乾淨了，便拿了茶缸往廁所去。那裡面有個小水槽，平日全家人洗臉刷牙，都在那裡。洗拖布衣服，也都在那兒。

看著李招娣搖搖擺擺的走路姿勢，李國正不禁搖了搖頭，心想：“這哪裡像七十多歲的老太太啊。”

沾肉的汁料還是李國正教給李招娣的。這種主用醬油和麥芽糖熬出來的醬，香味濃郁，鹹鹹的，帶著醬香，內裡又有一絲恰到好處的鮮甜。李國正將其熬出來後，倒在鐵罐子裡。每每李招娣將肉烤出來，即刻便會將其放進盛了醬的罐子。到時，只聽嘶啦啦的一聲響，滾熱的肉在涼了的醬裡冒起煙，瞬時，醬料便融進穿在鐵簽上的牛羊肉裡了。

“我這裡都弄好了，”李國正一面開始忙活早飯，一面衝著在屋外閒逛的李招娣說道，“叫你妹妹出來吃飯，她今天得去趟郵局。”

李招娣正閒著沒事，想趁著飯前功夫，練兩下啞鈴呢。一聽李國正的話，她放下啞鈴就往自己那屋走去。

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