。”林嘯風抬手想讓，再喝一口茶水，就覺得自己肚子裡越發空了起來。

紅燒大腸的做法極為講究，大腸反覆洗淨之後加花椒大料煮到外酥內硬，裡面咬起來有嚼勁兒，外面又不能煮爛。

切成小段兒之後將大腸炸成金黃色，瀝油。蔥姜爆鍋加水燒開，放醬油鹽糖醋燒汁，放大腸進去翻炒到湯汁濃稠，另加肉桂粉、胡椒粉、砂仁粉，一點花椒油。*

看著做法簡單，火候是一份都不能差，不能過甜，不能過酸，又不能不甜不酸，更重要的是大腸酥香俱全，內藏肉湯香汁外包糖醋鮮味，不焦不柴不老，酸甜苦辣鹹五味俱全。

豬蹄是劈了小塊之後加了雲香豆一起燉的，湯汁濃白，豆爛肉酥，單獨提起來一塊豬蹄，就見肉皮盈盈顫動。

有了這兩道菜打底，配著碗裡的飯，林嘯風吃的可謂是天昏地暗，整個豬大腸都下鍋做了，也扛不住他一口一塊，吃得膩了再來口蔥爆河蝦或者青菜、銀耳，立刻又覺得自己能不住嘴地再吃上五百年。

呦用籤子插著切成小塊的九轉大腸吃得也很開心，他面前各種蝦仁、豬蹄、青菜、銀耳都切成了小塊分成了一個個小堆，隨便他吃哪樣，簡直豐盛得像個皇帝的御膳。

一頓飯吃到最後，也只有呦能陪著林嘯風多吃一會兒，等他也收了牙籤開始用樹葉慢條斯理地擦嘴，就顯得林嘯風吃飯的姿態實在是分外英勇。

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