的習慣，茶缸老在手邊兒。

茶缸之所以不稱杯而稱之為缸是其容量，正常容量的茶缸一暖壺水僅能倒上兩三杯，超大號的茶缸容量可以與暖壺媲美。早年梅靜群一起床第一件兒就是找開水壺灌上滿滿一茶缸水，心滿意足的蓋上蓋兒，蓋兒上系根繩，上午一缸下午一缸，一天喝得有滋有味。她也沒說喝多好的茶，不大好吧可經得住泡，喝一天到下午還有點兒顏色，最後隨手一潑，算是一天過完的儀式，第二天一切照舊。

京里人喝茶與哪兒的人都不同，就講究喝茉莉花茶。其實會喝茶的人反倒不願意喝花茶，認為花香遮了茶香，得不償失。殊不知京都地區水惡劣，水鹼重得燒開水時如同沖淡了的牛奶。茉莉花香最初是用來遮水中鹼味的，久了才形成習慣，所以老京城人喝茶就愛這一口。

梅靜群是土生土長的京城人，生在京城，死在京城，除了陪領袖出訪過一次俄國，極少踏出京城。因此，習慣上，絕對最正宗的老京城人。喝茉莉是她一生的習慣。

少時讀書，曼麗遺了她這個習慣。

她讀書那會兒茶葉都是按兩賣，一毛一兩到一元一兩。能喝一元一兩茶葉的人都是生活富裕之家，喝不起又想過癮的就去茶葉店買茉莉高末，也有稱高碎的，高末就是高階茶葉末的意思，它有一個雅號叫隨壺淨。茶葉店的散茶賣到最後就會剩下這些碎末，講究的喝主不喝，手頭緊又饞的就買來過癮。

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