來上海討生活的人都是來自五湖四海的人，她住的這塊地方大部分的人都在外邊務工，務工的人又怎麼會有時間專門坐下來喝茶，這也是老闆生意不大好的緣故，但包子是可以吃的很快的，還可以拿著吃，尤其是要去工廠的人，那絕對是最佳選擇了。

如何吸引他們的味蕾，當然是先在她們收工回家的時候製造一些香味吸引人。

先讓利媽把面和好，她在鐵鍋裡燒開水把肉放進去，再把洋蔥切成一粒粒的，待肉七成熟後，置於砧板上切碎。她探了探頭，見已經有三兩人看來看去，這才把鍋擦乾，開始炒餡料，醬肉包因為是主要推薦的，故而最先做這個。

在鍋裡把豬肉燒化，放一大勺豆豉生抽，再把肉放進去加鹽和醬油，之後把洋蔥放進去提味。生洋蔥的味道不好聞，但是炒熟了之後散發的香氣卻是很誘人的。

今天準備的不多，她才炒了小半鍋，利媽聞著味道出來了。文靜笑道：“您快把盆子拿過來裝好開始包包子，我還要另外的餡料包，對了，讓虎子哥打的醋都打好了吧？”

“放心，虎子都弄好了，這孩子，恁大的人還饞的流口水。”

“您別擔心，我這第一籠就給咱們自家人嚐嚐。”文靜繼續拌餡料，素包子就餡料就好做一些，她這次開業就打算做白菜、韭菜、胡蘿蔔這種鹹口的，再有豆沙餡兒填的。

當然她還免費送湯，這種湯是酸辣湯，很是開胃，成本也不大，只要喝一口保證胃口大開，第二碗就要收錢了。

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