是無比熟練,小幫工驚訝道:“以前可沒見您這樣。”
以前只知道他炒菜,卻不知道還有這一手。
許大廚包了幾籠就上了蒸鍋,待陸慶麟等的不耐煩的時候,許大廚終於出來了。
文靜是內行人,聞到香味,心裡已經有三分肯定,再看賣相,又細細品嚐,只覺得鮮嫩可口,竟不像在吃包子,好像在吃大餐一樣,竟然吃出了紅燒的味道。
陸慶麟也吃了一個,“唔”了一聲,“看著汁水多,不油膩,還不錯。”
“許大廚,手藝挺不錯的。”
文靜誇了一聲,並沒有太驚豔,因為她吃過太多好吃的,這個包子雖然不錯,也不算驚豔。
許大廚有些失望。
隨後又聽文靜道:“我想把這裡改成包子坊,以後由你負責。”
她這麼一說許大廚一驚,不免把目光看向方掌櫃,方掌櫃也看向陸慶麟。
陸慶麟放下筷子,認真道:“說的是,咱們這麼大的酒樓可不能浪費了。下個月開始咱們這裡要煥然一新,改成包子坊。”
方掌櫃結巴道:“那選單?”
文靜笑言:“選單由我來擬,過幾天我就來辦個抽獎活動。”
她們夫妻在店裡寫了幾個方案,先在門店外面樹牌子,尋老饕們抽獎品嚐。凡是中獎的,免費品嚐包子,擬包子壽宴,婚宴選單,還有訂製外送。
現下不少小食店位置狹小,坐不下去,外帶也不方便,大店又太貴,所以定價也要降一些,爭取做最符合時宜的價格。
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