時間也說不出這東西的來歷，不由追問，“這是什麼東西？”他暗暗嚥了一口唾沫，又吸了吸鼻子。香，這東西真他孃的香，比起千日酒也不差什麼。

“這種酒的釀造方法是我在楊林縣那邊學來的，用黨參、大棗、陳皮、丁香等數十種藥材發酵而成，酒液濃香醇厚，又兼具養身之效，哪怕是不摻水的幹酢，喝上百壇也不會醉，與那千日酒的酒性正相反。這酒名為楊林肥，為何加一個肥字？只因酒水裡還有一味料，那就是肥肉。”

用肥肉釀酒，這可真是聽都沒聽說過！在場眾人不禁譁然，但看見擺放在砧板上的翠綠物體，又不得不信。

威遠侯眼睛都瞪圓了，滿心的不爽利已完全被好奇取代。他愛酒，自然也愛聽釀酒的故事，尤其林淡彷彿對各種各樣千奇百怪的酒知之甚詳，便更讓他感興趣。他猛然意識到，自己看錯了這位小姑娘，人家哪裡是見識少所以狂傲，人家是見得太多了，心裡有底。

林淡把晶瑩剔透，翠綠可愛的肉條切成薄薄的肉片，徐徐道：“這壇酒剛封存三月，尚未釀好，但這肉卻已吸飽了酒液，變得晶瑩剔透，形似冰玉。你們莫要覺得奇怪，實則百越地區也有一種類似的釀酒方法叫做玉冰燒，便是得名於此。”

她把切好的肉放進盆裡，澆上兩勺奇香滷汁，用手微微抓一抓醃製，完了把未曾發酵卻已經泡了一天的醪糟取出來，打成糯米碎，拌入生抽、胡椒粉、五香粉等調料，放著備用。

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