的口味不同,所以鬱堯選擇的另一道菜是叉燒肉。
從櫥櫃裡拿出叉燒醬,五花肉和蒜,鬱堯將五花肉洗乾淨,拿著菜刀快速給肉切皮。她動作很麻利,一氣呵成,這讓在旁邊還有點笨拙地切的青椒和紅椒的傅流錦看得眼睛差點都快要直了。
“鬱堯,你這刀工,還真像是大廚啊!好厲害的!你怎麼做到的?”傅流錦嘖嘖稱奇。
鬱堯沒抬頭,但嘴角還會不由自主翹了翹。
怎麼做到的?說起來也不是一件怎麼童話的故事,只是因為家裡親人相繼去世,自己一個人生活又不可能每頓飯都叫外賣,沒有人做飯,久而久之,自己不就學會了嗎?不過,後來,做飯這事兒,也不知不覺成了她的愛好,所以也才會從名牌大學畢業後,沒有選擇按部就班的工作,而是去做了美食博主。
“多練練就好了。”鬱堯被想著要給傅流錦看看自己手上的老繭,那些都是她從前才開始一個人學做菜時不小心切到手或者被油星濺起灼傷的地方慢慢累積起來的,可低頭,看著現如今這雙滑嫩的小手,鬱堯還是放棄了給傅流錦展示什麼是熟能生巧。
很快鬱堯壓著一頭菜刀,很快將大蒜切成蒜蓉,挖了一勺叉燒醬,將蒜蓉和叉燒醬都放進五花肉裡,用筷子抹均勻,用筷子扎幾次五花肉,為了等會兒能就更入味兒。封好保鮮膜,原本如果只是靜置的話,可能需要一晚上的時間來入味,但現在有專門準備的醃製器材,微波爐的新增功能,為的就是縮短這些時間。鬱堯將五花肉放進裡面後,然後轉身料理之前的鱖魚。
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