勾得盯著那師傅們默契合作得將一盤盤美味非凡的豬骨肉出鍋。
顧曳覺得他的眼睛能發出綠光直達天際洞穿月球…
“出息!不就是炒豬骨肉嘛,瞧你這饞的”
李大雄這就不愛聽了:“死猴子,說的好像你吃過很多好吃的似的”
那是,姐姐可是環球旅行過的人,別說中華美食,就是美洲亞洲歐洲非洲啥啥洲的美食都吃過。
不過這古代美食嘛…
“切,沒有我,我吃的不多,比如什麼蟹畢羅,塠子,清風飯,煲牛頭,奧豬肉,烏雌雞羹什麼的…”
李大雄睜大眼。“你吃過”
“我都沒吃過”顧曳一本正經。
“那你說個錘子”
“我沒吃過,但聽說過啊~~還知道怎麼做”
真的真的真的?李大雄又亢奮又半信半疑:“真的?那你說說…就這個奧豬肉吧,你說說”
反正現在就是在吃豬肉…
顧曳瞟了他一眼,一邊玩著拔出的筷子,“奧豬肉嘛,先以宿豬肥者,臘月殺之,以火燒之令黃,暖水梳洗,削刮令浄,刳去五臟,豬肪煼取脂臠,方五寸,令皮肉相兼,著水,令淹沒於釜中,炒之肉熟水盡,更以向所煼肪膏煮肉,脂一升酒二升,鹽三升…”
顧曳朗朗上口,一字不差得將奧豬肉的做法從《北戶錄》上背誦出來,卻讓李大雄兩眼發暈。
“停停停,你能說人話嗎?”
“不能,就是要你聽不懂”
“…”
兩人鬥嘴中,一大盤炒豬骨肉已經端上來了,那辣椒那紅的,李大雄直接用筷子夾了一大塊。
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