一市斤的肉票出來。

蔣麗驕傲地說：“算你識貨，這筒骨還不錯吧。花了我好幾斤的肉票呢，今天我要吃的痛快。”

這幾天的勞動對於蔣麗來說無疑地獄般煎熬，她從來都沒吃過這麼多苦頭，為了犒勞自己這幾天的堅持，她咬牙把節省下來的肉票拿去買了帶肉的筒骨。

實際上她的想法非常簡單粗暴，不帶肉的筒骨都能熬出那麼好喝的湯麵，何況是帶了肉的呢？

筒骨肉可比干巴巴的骨頭好吃多了。

趙蘭香笑眯眯地將這兩塊大筒骨收了下來，“你先回去吧，差不多到吃中午飯的時候就可以過來了。”

蔣麗哼哼地應下了。

趙蘭香跟拎著寶貝似的把兩根筒骨拎到了井邊，仔細地清洗了一遍，蔣麗選的這兩根筒骨賣相就特別好，兩頭大中間小，這就意味著裡邊含著的骨髓多，熬湯特別有營養。

趙蘭香洗乾淨了筒骨後，把賀大姐叫了過來。

賀大姐平時鍘慣了草料，手勁兒特別大，她握著刀劈下去，結實筒骨應聲而斷。趙蘭香用滾水焯了焯筒骨，仔細地挑出帶肉的以及不帶肉的筒骨出來，剃淨肉的骨頭用來吊湯底，帶肉的骨頭配著面吃。

她洗淨了砂鍋，放滿了一鍋的水，切薑片蒜片祛腥味，滴入幾滴黃酒，撒了點秘方料粉，細火慢燉。

火舌一點點地慢慢舔著鍋底，鍋裡的筒骨的精華漸漸滲透進湯裡，清澈的湯水隨著時間的推移變得奶白，它貪婪又溫吞地吮吸著骨頭裡的每一滴精華……

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