拿了馬齒莧加上粉絲、雞蛋還有一些豬肉和餡,然後做成一個個造型精巧的蒸餃,冬日裡存下來的白菜,只取鮮嫩的菜心,切絲,然後加上一些糖和醋涼拌,就是一道清口的小菜,野生的雞本身比較瘦,燉著吃稍微有些柴,並不算多麼美味,但用荷葉包裹之後做成鹽焗雞,鮮美的滋味卻非平常的家養雞可以比擬的。
上好的臘肉,用來和香乾一起混炒,雖然看起來簡單,但味道卻很不錯,至少是道下飯的好菜,開春世界本身沒有什麼上等的好魚,不過半個巴掌大小的鯽頭魚卻是最鮮嫩的,掐頭去尾,裹上面糊,放在油裡炸酥,上面在撒上些芝麻椒鹽,那滋味卻也是一絕的。
看著菜色已經夠了,紫嫣最後又做了個蓴菜羹作為湯,蓴菜是冬日裡存下的乾菜,不過被她巧手烹調之後,味道卻也很不錯。
“來人,把菜端過去吧。”紫嫣喊了一聲,“對了,把這個蒸餃給甄小姐那邊送過去。”紫嫣淡淡的說道。
她記得甄宓很愛吃這種蒸餃,不過野菜也算是時令的蔬菜,所以每年只能吃那麼幾次,所以剛才做蒸餃的時候下意識的就多做了一份出來。
第71章
71
從廚房出來,紫嫣徑自先回了房間更換了一身乾淨的衣服, 畢竟穿著帶有油煙味兒的衣裳去見客是非常失禮的, 只是卻不曾想, 她還沒到地方, 那邊那倆就已經開餐了,還不知道從那個犄角旮旯裡把她收藏的虎骨酒給翻了出來。
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