嬤嬤建議為了不打擾到大廚房正常運作,在咱們院子裡砌一個小廚房,她可以正確地指導一個主婦怎麼管理一家子的飯。
所以我就有了一個小廚房,也可以隨時讓人從大廚房拿材料過來試製,這倒是便宜了常兄,一早一晚必然在家裡用,我時常叮囑他好吃也要稍微控制點,小心將軍肚。
今兒早上我揉了麵糰洗了麵筋出來,剛好做個水面筋塞肉。洗出來澄面做涼皮剛好。悶燒了兩罐子鹽,用豬網油把雞包了裹上幹荷葉,這是我簡易家常的鹽焗雞。我去自家窩裡搬一罈子醃雪菜,做了個清清爽爽的雪菜冬瓜湯,方嬤嬤和聽雨在我身邊一起打個下手。
搬了一張小方桌在院子裡,將幾道菜盛好放在桌上,剛剛倒上一盞大麥涼茶,準備喝兩口,常遠準時出現,我與他盛了飯,遞給他,讓嬤嬤坐下一起吃飯。
嬤嬤是個講規矩的人,說道:“少爺和少奶奶慢用!老奴回去了!”得,這就是特別較真的人。
我拿了一壺酒出來,道:“你勉強喝兩口,這是我調製不太成功的,哎!”如今有錢了,味道勾調不到家,是我心裡的一點點子明媚的憂傷。
他喝了一盅說:“味道不錯啊!”
“香味有些雜,主味不夠突出!總之,失敗!”
他玩味地看著我,我摸了摸臉,問他:“臉上有米粒?”
“沒有,你知道今天寄松跟我請辭了嗎?”
“為什麼?”我怎麼可能知道?今天早上我出去了一會兒,沒看見寄松,自己在那院子裡進行了一會兒力量訓練,後來就回來揉麵團洗水面筋了,別看才這麼一碗,這是個費時費力的菜。
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