赤近墨者黑，他和我相處了這麼些年，也知道民以食為天了。

孺子可教也，我對他說：“你去買雞，我挑海鮮！”他欣然地接下了我分派的任務。

寄松雙手託舉著一筐子海鮮，我跟船老大約定，今日借他一個筐子，明日還來買。他聽了十分高興，直接就將這個竹筐子給我了。

等我過去的時候，常遠已經用稻草紮了雞翅膀，拎著一隻小母雞在手裡。回到客棧，嫂子雖然燒了幾個菜，我還是竭力要加菜，霸佔了她的廚房。

我問她要鹽，才知道她家的鹽並不多，只有一罐子，怎麼夠我蓋住這隻母雞的？常遠殺完雞，清洗完給我送進來的時候，嫂子看我一定要做鹽焗雞，就想出去買，雖然本地產鹽，但是鹽是專賣的，不便宜。沒想到這鹽焗雞都成了奢侈品，好吧！改白切雞。

一桌子海鮮加上白切雞，配上嫂子做的幾個菜，咱們吃得自然是盡興，不過回到房裡，常遠這個吹毛求疵的貨，還在那裡嘰歪，說等以後咱們找好了自己的宅子，一定要好好吃一頓鹽焗雞。這是跟鹽焗雞槓上了？

不知道是不是他今天念念不忘個鹽焗雞，我躺下睡著的時候，夢裡都是鹽焗雞，用鹽焗。慢慢地夢境清晰了，很有標誌性的背景音樂響起，我記得這是我前世看過的一個紀錄片。吃貨的世界，只有吃貨能懂，這個紀錄片出來的時候，我可是反覆看了很多遍。裡面就是有一幕講怎麼做鹽焗雞。客家人，粗鹽，焗有烤的意思，粗鹽可以吸收雞的水分……漸漸地畫面開始往前，像是倒播，到了最前面。

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