會正緊緊的盯著鍋呢,就隨意點了點頭。
而邊上的圍觀的幾個廚子卻是直接笑了出來,雖然這可能是他們的小東家,但跟錢大廚比試也太不講究了,人家用了菜心,你就乾脆用他剩下的白菜葉子。
楚隨珠沒理會他們的笑,揮刀乾脆利落的把白菜給切了,然後取了兩根小紅椒,切成辣椒圈,然後起油鍋,燒熱後,直接將白菜倒進去,然後放入辣椒圈,一通翻炒後,放鹽直接出鍋。
圍觀的幾個廚子真的瞠目結舌:這就做個辣炒白菜?
清炒白菜裝盤後,她就和錢海超一起,一人端著一個盤子,一人端著一個海碗,往外面豐延年幾人坐著的方向走去。
一盤一碗放在桌上,光看賣相,兩份還真是不相上下,通透清白的菜心擺在稠嫩的芋糊上,像極了一副清淡的山水畫。而反觀楚隨珠那一盤,白菜脆嫩如玉,上面點綴了幾塊豔紅的辣椒圈,紅白相稱,也別有意趣。
至少這光從外表上看,兩種分不出什麼好壞。但這菜,主要的還是嘗味道。
魏易先是夾了一筷子錢海超的芋煨白菜,這白菜心一入嘴,嫩到極致,再加上又裹入了這芋頭粉沙的口感,青嫩入味,好吃。
不過這味道?他抬頭看了眼錢海超,他以前吃過錢海超做的芋煨白菜,當時那味道可比不上現在。
而豐延年則首先夾起了這辣炒白菜,別的不說,白菜的原汁原味全部保留,清脆爽嫩,香甜可口,配上微辣的口感,微微刺激著味蕾,更是讓人忍不住想嘗第二口。
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