漸漸提上了日程。

她原本打算租一家小鋪面開面點，將她的拉麵名揚光大，可惜她手裡那點兒錢，在這寸土寸金的京城裡就有些捉襟見肘了。

為了降低成本，她最終決定在下城租一個固定的小攤位，這樣一來，便是暫時無法盈利，她也還能負擔。

唯一的難處便在於，下城離他們現在的居所有點兒遠，本來就要早起做準備工作，現在為了能在早餐高峰期前趕到攤位，他們還必須再提前小半個時辰起床。

這對於起床困難戶的金枝而言，無疑是要了她的小命。

但想到在外出賣苦力的金石，金枝也不拖延，當天便去落實了攤位的事。

接下來，砌炤臺、買器具與食材又花費了好幾天的時間。

金枝趁此機會再次精進了自己的湯料，直至劉公公把法子拿回了宮，連李瑾銘嘗過都讚歎不已後，才滿意停手。

一切準備就緒，金枝的小麵攤開張了。

一大早，她便在在金石與宋清幽的陪同下，推著裝滿食材的小板車，興致高昂地開工了。

第一天的生意並不好，儘管金枝自信滿滿，自家的湯料一定是最好的，但畢竟是新開張，周圍的人要麼已經習慣了老地方的吃食，要麼還在觀望當中，最終也僅有零星幾個客人，與付出相比，顯得尤為不值。

唯一值得安慰的是，但凡吃了她家麵食的人，都表示味道非常不錯，一定會再來光顧，這讓金枝又有了信心。

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