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我去做魚湯。”

和麵是很簡單又很複雜的手藝,不過趙鶯鶯做一盤南瓜餅,要求不大高的話,和麵就是一件很簡單的事情了。趙鶯鶯三兩下就調好了面,至於剩下的就要等南瓜蒸熟再說。

趁著這個空當她乾脆去看趙蓉蓉做魚湯——趙蓉蓉果然沒有收拾那些麥穗魚,只不過放在竹籃子裡在水盆裡漾了漾,把魚身上已經掉了的魚鱗、亂七八糟的葉子、泥水等洗乾淨,這就算完了。

煮麥穗魚是很簡單的事情,趙蓉蓉一氣把麥穗魚全都倒進了大鍋裡,然後從罈子裡舀起來一些板醬和在鍋裡,再放了辣椒一起煮。蓋上鍋蓋,這就只管加火,等著這碗魚湯慢慢變成。

等到趙鶯鶯的南瓜好了,她正在用瓷調羹把南瓜塊壓的碎碎的混入麵糊的時候。麥穗魚湯也終於好了,這時候的麥穗魚湯極其濃稠,不像是湯,而更像是一種糊糊。魚肉碎碎的和板醬混合在了一起,加上辣椒,呈現出紅紅白白的樣子。鼻子前是魚肉香氣和辣椒辛香,格外刺激食慾。

趙蓉蓉嘆道:“這兩天菜不好買,不然撒一把青蒜苗上去,更香更好看。”

趙鶯鶯想想那個樣子,對趙蓉蓉的話表示贊同。

趙蓉蓉一邊說話一邊把麥穗魚湯盛了起來,一份用瓦盆裝著,這是待會中午吃的。另一份則是用大碗來裝,這是準備讓它形成魚凍,晚上或者明天吃,又是一道菜——趙蓉蓉從小學到大,也越來越會像一個主婦一樣安排生活了。

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