不知這道菜你會不會做？”

“會的。”花小麥心下幾分瞭然，笑著點了點頭，“柯老爺是不是想讓我把這道菜做出來給您嚐嚐？”

“別叫我老爺，我就是個武夫，你跟著鬱槐叫我一聲柯叔就行。”柯震武連連擺手，“我正是這個意思，我這班夥計一年到頭都在東奔西走，今兒正好聚得比較齊，飯桌上給他們添樣好菜吧，你可願意？”

“沒問題。”對於做菜，花小麥總是擁有無限熱情的，當下便不假思索地應了，回頭找到左金香，跟著她進了廚房，問明各樣物品放在何處之後，立刻就捲起袖子忙碌起來。

筍脯切得細如髮絲，用笊籬盛著入熱油鍋炸成金黃色，以沸水衝去油膩，再加入雞湯中煨煮半柱香的時間；

雞脯肉與肥膘肉一起剁成茸，拌入打散的雞蛋，用鹽、花椒末和溼木薯粉稍加調味，與煨煮好的筍脯攪拌均勻；

熱鐵鍋，入油，將拌好的筍脯絲雞茸糊倒入，旺火烹炒，裝盤，最後再撒上切得細碎的火腿丁，一道雞茸金絲筍便大功告成。

整個過程乾脆利落絲毫不亂，左金香在旁看得直咂舌，而做好的菜餚上了桌，色澤燦如朝陽，雞肉香和筍鮮味交相襯托，熱氣騰騰的，柯震武打眼一瞧，眸子都直了，毫無形象地大吞了一口唾沫。

左金香很快將別的菜也做好端了出來，眾人就在院子裡圍著一張大圓桌坐了，扶起筷子狼吞虎嚥，“好吃好吃”的讚美之聲此起彼伏。

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