你歇著,看會電視啊。”
戴羽芬,“哼!看什麼電視,看你就夠了。”
……
辛欣走進廚房,辛銘已經把雞肉切好了,他正戴著一次性的手套,把佐料往雞肉上抹。
聽到腳步聲,辛銘回頭看,“辛欣啊,你和你媽聊完了?”
“嗯,聊完了啊。”辛欣看到她爸這副想問又不敢問的樣子就笑,她也不提起這事,自己也拿了一雙一次性的手套戴上。
“我也來幫你一起抹,兩個人做起來,速度快一些。”
四個人的份量,還要考慮辛宸現在長身體時的大胃口,雞肉份量必須足足的。
佐料抹均勻以後,雞肉塊就要放到旁邊醃製半個小時。
趁著這個時間,辛欣去淘米。
“菜太少了點,我再做份麻婆豆腐吧。”辛銘說著就去拿豆腐。
“好,聽你的。”辛欣把洗好的米加了適量的水,放到電飯煲裡。
既然要做麻婆豆腐,那就要切一些配料。
洋蔥、蒜頭、香菇、蔥都要切得碎碎的。
豬肉也是一樣。
在辛銘切那些小菜配料的時候,辛欣就拿著專門剁肉的刀,把豬肉剁碎。做飯有時候也需要力氣,這也是為什麼許多廚房裡男廚師多,女廚師少的原因了。
豬肉要多剁一會兒,辛欣站著剁豬肉,一點都不覺得費力。
辛銘看她很輕鬆的樣子,就沒說讓他來的話,自己處理好了配菜小料就調起了調味汁。
加入了豆瓣醬和辣椒粉的調味料,將在麻婆豆腐這道菜中起到最關鍵的作用。
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