決賽的規則還是按照以往的慣例, 利用野外的食材做出三菜一湯,同時份量也是關鍵。若你僅僅只是做一道菜,份量還不夠一個成年人的食量, 那麼也會被判為失敗。
這一次的十位評審中, 沒有一個不是重量級的人物。
恰恰因為這次的評審們一個個都是著名的“饕餮”,才使得最後一輪變為最難透過的一關。
如果想要奪得第一名,必須用廚藝征服這些嚐盡了美食的評審們。
比賽還沒開始的時候, 直播先開啟了。
“歡迎大家來到中西廚藝交流大會的現場, 這是我們首次採用了線上直播的方式與觀眾們見面,我是本場比賽的主持人寧寧, 在我身後就是此次比賽的場地了!大家請看,這裡是位於我國南方小城的一座山上。此山極大程度保留了原生態的山林環境……”
“此次比賽已經是個人賽中的最後一場比賽了,為什麼會選擇這樣的場地作為決賽的賽場呢?那是因為一個好的廚師必定要親自去選取自己所需要的食材,他們一定會了解自己所需要什麼樣的食材, 那同理, 親自去採摘或捕抓, 都將成為他們的一項基本功。會殺魚的廚師不一定會捕魚, 會殺雞的廚師不一定會抓……”
“我們希望透過這樣的方式, 讓參賽選手們明白每一樣食材的來之不易。現在有許多的廚師對食材挑三揀四, 用就要用最好的,才能做出最好的美食。可他們忘了, 最開始學習做菜的時候, 我們明明用的食材是最普通的!當這道菜做好後, 當時我們心中的快樂, 最簡單也最容易獲得……”
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