最有名的恐怕是酸菜魚酸湯肥牛，但是孟懷玉現在沒有魚也沒有肥牛，倒是還有兩條肋骨，算上風煦拿來當零食的梅子和酸梅醬還有，所以這第一道菜做的便是——-酸梅釀排骨。

處理好的排骨下鍋煸炒收幹水分，然後用調好的酸梅湯汁來燜排骨，當然風煦那一小袋梅子也沒被孟懷玉遺忘，通通下鍋成了這道菜的點睛之處。

煲排骨的時候孟懷玉也沒有閒著，“鹹味”的代表鹹燒白，甜味的拔絲香蕉，平時絕對不想吃的涼拌苦瓜，以及最後一道大殺器：剁椒鮑魚仔！

廚房裡幾個爐灶全都開著火在烹飪，在同時烹飪五道菜的情況下孟懷玉竟然也沒有手忙腳亂，這完全歸功於她在開始之前的精密計算，完美地掌控了這幾道菜所需要的烹飪時間後，廚房裡的一切都井井有條地按著她的預想開始運轉。

比起廚房裡的熱火朝天，孟家酒樓大廳依然一片清淨。等待菜品上桌的這段時間是無事做的，老管家適時地拿出一疊檔案放在陸齊山面前：“您今天未處理完的檔案，我帶過來了。”

陸齊山嗯了一聲，在私下吃飯之前處理檔案對於他來說是家常便飯，更何況現在菜都還沒端上來，可是就在他即將接過檔案的時候，風煦卻靈巧地從老管家手中將這疊東西抽走了。

“晚餐就要上桌了，懷玉自己都還沒吃飯餓著肚子為你精心準備的食物，你該專心對待才是啊。”風煦的動作有些無理，老管家面露慍色，正要責怪的時候卻又被他認真的一番話制止了：“要想體會到食物的好味道，第一要事便是用心，不僅僅是廚師要用心去烹調，作為食客的你也應該用心去分辨每一道菜的味道，否則心不在焉又怎能體會其中美妙之處呢？”

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