說了些什麼，掌櫃殷勤地對阿蘿說道：“小姐請隨我去廚房。”

阿蘿看了看子離。子離坐在桌旁道：“我等著品嚐你的手藝哦。”

阿蘿得意的一揚頭，跟著掌櫃去了廚房。足足快一個時辰，才端菜上桌。

子離一看：“你去廚房這麼久，就只弄了這個白菜湯？把白菜泡在水裡就端出來了？”

阿蘿撇撇嘴道：“三絕菜連這個賣相都比不呢，開水白菜的外形就是端上桌給人的感覺就是白菜泡開水裡而已。你嚐嚐？”

子離笑笑，用勺盛了一點湯喝下。只見他眉頭一皺，臉上漸漸現出驚奇與歡喜：“千風樓可以關門了。”

阿蘿甜甜地笑了。子離讚道：“端的是清香爽口，鮮美異常。山弟，怎麼做的？”

阿蘿開始賣弄：“白菜，其實只取了大白菜中間的那點發黃的嫩心，而且要將熟未透時的白菜心，別小看這鍋開水，這是將老母雞、老母鴨、蹄子、排骨、乾貝等鮮貨一起煮出來的，加了各種調料才慢慢熬出鮮味來，還要打去肉沫直到湯色變清如水，一個時辰？我是怕你等得不耐煩了，才提前勉強做出來。”

子離笑道：“是家中廚子教的嗎？”

阿蘿笑笑道：“秘密，這可不能洩露。”

子離開始喝湯吃白菜。阿蘿想起在現代曾吃過這道菜，當時不知深淺覺得一道開水白菜賣了八十塊錢太貴，差點與店方吵起來。後來知道了，就去學著做。

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