最後足足賣了一百五十塊呢!”
說著,李紅枝伸出一個巴掌擺了擺。
“真的?!”
蘇玉秀聽了也歡喜的不行。
這年頭的豬是嚴禁自宰自銷的,全都得送到供銷社去賣才行。供銷社有專門的師傅會給豬評等級。被認定是一級的豬出肉率是最高的, 百斤能賣六十多塊錢,而十二級的豬自然是出肉率最低的, 價格也最低,百斤也不過三十塊錢出頭。
一般一級的豬是極少才會出現的, 二級的也不多,更多的是集中在三級到十級, 蘇家去年的豬是六級,今年升了一級, 就代表百斤價格又多了一些,家裡的錢又多了一些,這怎麼能不讓一家人開心。
蘇承祖則從進門開始就聞著味了, 跑了半天水米未進, 心思完全不在錢上頭,於是問道,
“炸東西了?”
李紅枝和蘇玉秀早就盤算著把肉啥的都炸了, 畢竟熟肉比生肉更好儲存一些, 而且今年買的油多的很,也能好好炸一遍過去,讓家裡人都嚐嚐味兒,別看蘇玉秀今天累了大半天,豬蹄腸子,還有豆腐蘿蔔還沒弄的,其中也不都是炸的,可就是醃,也要費上一番功夫,眼見著離過年沒幾天了,蘇玉秀和李紅枝就開始輪番倒趟的弄了,今天蘇玉秀收拾的這些已經算是最後的一部分肉和菜了。
剛把炸食醃物收好,進堂屋來的溫向平聞言笑道,
“可不是,玉秀炸了大半天呢,肉丸子菜丸子、紅薯塊土豆塊、還有拳頭大的肉――等著過年做紅燒肉吃的,可香的很!咱晚上也別費工夫,就下點湯麵,裡頭撒點肉丸子,肉味兒都浸到湯裡頭去,連湯帶面的一吃,哎呦――想想就好吃。”
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