直到八點多,葉家人才陸陸續續起床。
醒來之後,穿衣梳頭後,眾人鼻子情不自禁一嗅嗅,肚子立馬‘咕嚕’一聲迴應,尋著食物的香味兒,出屋門來堂廳。
此刻,或甜或鹹的白嫩嫩湯圓,一個接一個蹦噠入開水鍋裡。大年初一,各家各戶都愛吃湯圓,象徵著團團圓圓。
甜湯圓餡是黑芝麻、花生、紅糖,鹹湯圓餡是豬肉、雞肉等。
至於新年副食,每逢過年,最常見的是炸酥肉,可以得到豬油,幹酥肉還能存放許久,葉家今年往炸大半筲箕,足足有兩、三斤重。
桌上還其他葷菜,主要有涼拌豬耳朵、甜糯米醪糟、香腸、臘肉、油炸紅苕洋芋、酸辣白菜、瘦肉炒萵筍等。新年第一天,三餐都得吃豐盛,儘量葷菜多,素菜少,把家裡最好的東西做成菜。
“媽媽,湯圓我要鹹的!”
不同的餡形狀不同,鹹的是長條橢圓的,甜的是圓的。
熱乎乎的湯圓,從鍋底漸漸漂浮起來,在大鐵鍋裡擠做一團。自家做得都是餡多皮薄個大,四五個能裝上一碗。
小五對白白胖胖的湯圓很感興趣,黑亮的眼睛一直盯著熱氣騰騰的。甜妹兒抱著大斗碗,左右兩邊蹦噠來蹦噠去,小五的小腦袋也跟著左右擺動。
啪啪啪啪!
甜妹兒的屁股,被輕輕拍了四巴掌,連懲罰都是雙數的。
“不許調皮搗蛋!”
葉老爺子板著臉道,換做平日,可能早就罵出聲。
甜妹兒嚴肅點頭。
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