上的眼鏡, 溫和地問道：“小姑娘，你們店裡現在都有啥吃的？”

何若初倒了茶以後將小茶壺放在他們桌子上, 聞言答到：“今天的肉菜有雞肉和豬肉，含有這兩樣菜的肉您隨便點。”

斯文男人來了興趣了, 他琢磨了半天, 對何若初道：“辣子雞塊兒, 要辣一點的, 豬肉的話要吃著又嫩又鮮的, 當然了，最也好要辣一點。”

“行，那您要吃米飯還要吃饅頭？”

“來八兩米飯。”

“好嘞，您稍等。”

何若初說完就進來廚房, 將廚房裡的燈開啟, 從櫃子裡將雞肉拿出來剁成小塊兒, 浸泡一會兒去血水，加入醬油胡椒粉和料酒拌勻醃製半個小時。

與此同時，她將早上買回來沒用到的裡脊肉拿出來，斜刀切薄片，放入碗中加蔥薑蒜水澱粉和鹽抓勻醃製二十分鐘左右。

鍋洗乾淨加入油，將醃製好的雞肉放入鍋中油炸，由白轉黃後撈出，待溫度下降後再次油炸，這次炸過的顏色會比第一次要黃很多。鍋底留油，倒入花椒粒小火炒香後將花椒粒瀝出，放入八角香葉蔥薑蒜，翻炒兩邊後放入篩出辣椒粒的辣椒段兒，翻炒均勻。此時鍋裡的香味順著風的方向到客廳，讓本來就餓了的三個男人肚子咕嚕咕嚕叫。

其中一個男人道：“”這味兒真香，味兒肯定也錯不了。”

斯文男人端起茶杯喝了一口：“這可不一定，多放點鹽就毀了。”

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