周小米讓林儒平陪郭路和張江喝幾杯，自己則是以茶代酒，敬了郭路和張江一杯。

氣氛一時好得不像話。

周小米吃了幾口菜，頓時覺得索然無味起來。林家的菜，沒什麼新意，不知道是不是競爭壓力小的有關係，周小米從菜的味道上，嚐出了一絲固步自封的味道。

第二百八十八章

周小米從林記的菜式中，嚐出了一絲固步自封的味道。

一個好的廚師，是不會讓自己的手藝停滯不前的，即便創新難，手藝瓶頸突破難，也會不斷的勇於嘗試，而不是無所作為，任由自己永遠做毫無新意的菜。

後世的餐飲業競爭激烈，而快餐和私房菜卻能各領風騷，獨佔一片天地。快餐吃的是速食，方便，至於味道，還不是一樣差不多少？而私房菜呢？吃得卻是古今中外的融會貫通，吃的是文化，品的是傳承！

兩者各有千秋，一個是大眾餐飲文化，一個卻是高階的飲食基調，背後的意義卻是完全不同的。

周小米覺得，林記酒樓若是一直這樣下去，只怕就算沒有她，也早早晚晚會有被別人取代的一天。不說別的，首先他們的態度就不是很端正！一個企業的決策人，會把他的性格，他的經歷，他的見解轉變成企業文化，慢慢的滲透給他的員工，將這些東西與市場前景相整合，調整成為他們特有的企業魅力。這是一個企業的靈魂，發展動力。

林記酒樓沒有這種動力，也看不到潛能和希望。老舊的裝潢風格，既談不上古香古色，也談不上有什麼特點，連菜式都是中規中矩的。

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