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這天,一樓的大廳裡瀰漫著一股醋味,林霖看著天氣熱,推出了自制涼皮賣,大廳裡一人一碗酸辣涼皮吃的爽快。林霖看著麵粉不多了,想了想出去掛上了打烊的牌子,順帶跟王辰說了一聲,讓他喊周彤彤過來吃晚飯。

林霖把剩下的麵粉揉成麵糰發酵了二十分鐘,然後把麵糰放在水裡像洗衣服一樣揉搓,不時的換一盆水,這些洗面團的水收集起來,等下一點點的隔水蒸熟,就是涼皮了。林霖滿意的看著自己做出來的一張半透明的涼皮,拿著刀把它切成一條一條的時候,聽到王辰在大廳裡說了一聲,周彤彤電話沒人接,他去行政樓接人了。

林霖沒在意,隨口答應了一聲,手上動作沒停,一邊蒸著涼皮,一邊切條。等到涼皮的量準備的差不多了,林霖把之前面團經過反覆的換水揉搓下來的那一團東西拿過來,這就是麵筋了。把它放在鍋裡蒸熟,林霖打算等下放涼了,切成小粗條和涼皮絆在一起吃。

正想著,門口傳來了動靜,林霖從廚房探出頭一看,是竹青竹綠踩著飯點來了,竹青手裡還捏著一個紅豆餅。看到桌上一碗還沒來得及收拾的碗筷,竹青眼睛一亮,大聲的跟林霖說:“今晚是不是吃涼皮!我那碗要多放辣跟芝麻油!”

林霖笑著點點頭,手上拿著個漏勺又回去炸花生米了。直到炸好的花生米也放涼了,林霖去關店門的時候,突然想到,王辰是不是還沒有回來?

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