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的心了。

即使是銅器,也仍然是國家的嚴管制品,更不要說鐵器之類的,用在武器上尚且來不及,不可能制鍋。因此這裡食物的吃法,一水兒的停留在陶器的清蒸水煮上。雖然這個吃飯確實挺養生,但是她覺得自己的嘴都快淡出鳥了!

然而不僅僅是烹飪方法,受時令、產地和保鮮技術限制,食材種類也是少得可憐。就皇宮大內的飲食水平來看,普通人在民間的食物真是可想而知。顧彤彤真心慶幸自己當了皇后。

所以她開始要求御膳房改進烹飪手法,反正選擇也不多,不要龍肝鳳髓,雞鴨魚肉管夠,沒想到還真讓御膳房弄出了新的烹飪方法:油炸和石板烤。

新型烹飪法的研發過程肯定消耗掉了食材無數,但成功的第一天進獻皇后娘娘,御廚得了一筆不少的獎賞;第二天這種新方法烹飪的食物就進到了皇帝的嘴裡。

龍心大悅!

這位御廚的成功,激發了御膳房其他人的熱情。尤其是管點心的廚子。

原因無他:比起正餐,點心就可以做的花樣更多啦!

芝麻花生核桃酥,應季的不同花汁果醬參在麵餅裡面。還有各種餡料的包子餃子煎餅果子,凡是能找到食材的東西都被點心廚子給弄了出來,

點心是個精貴物,也更講究食材和手藝。雖然皇后吃了不少覺得味道不咋樣的,但是上面雕的花那是真心美麗啊!簡直捨不得吃掉!

皇后將其中一種用魚膠凍和豬肉凍做的鹹甜口點心作為了太后萬壽進獻的貢品。那點心晶瑩剔透,比果凍稍微硬一點,最妙的是,外表一層方形的透明物,內在卻是用另一種材質雕成的各種玫瑰、百合、桂枝、紅梅之類的花卉。吃的時候能感覺兩樣東西味道不同,但是又有一種奇妙的融合感。

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