那個薛副經理說的不夠直白，但她也聽的懂了，不就是想要一些“裝逼”菜譜麼，她有啊。

之所以沒馬上給，一是上趕著不是買賣，二呢菜譜她有很多，她要塞選一下，還有很多食譜存在食材替換問題，這些都需要時間。

替換食材問題不難解決，因為美食論壇裡就有專門總結的帖子。

她現在要考慮選哪幾個菜譜，魚類的話，可以選菊花魚和孔雀開屏魚。其實做起來並不多複雜，難就難在刀工上了，造型漂亮，讓人眼前一亮，特別適合裝~逼。

還有一個佛跳牆是必須有的，佛跳牆需要的食材包括蹄筋，海參、花菇、鮑魚、魚翅、冬筍、金華火腿、三黃雞、豬肚、鴿子，簡直是豪到沒朋友。

可惜現在很多食材都沒有了，她現在就需要去美食論壇上找到替代食材，倒也不算麻煩。

另一個不能不提的就是高大上的國宴菜，開水白菜。

就說用來浸泡的白菜心的高湯吧，用老母雞、乾貝、火腿、排骨等小火慢熬3小時，同時把雞脯肉及瘦豬肉剁成蓉，分別加適量清水調成粥狀將高湯調成清湯，徹底隔渣、去油，湯要做到色調清新、明澈如水才能用。

一、二、三、四，還缺一個，她準備這次拿出五個食譜，不能太多，免得讓他們覺得這些菜譜不珍貴。

至於五個，她喜歡這個數字，而且最後這個是一道豪華版的揚州炒飯，她認為也是必不可少的。

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