色與圓潤的弧度,隱沒在一片淡淡的輕粉間,這丫頭今兒穿的肚兜定是粉色的。
安子和忽覺唇乾舌燥起來,竟有些忍不住那股燥熱,手緩緩抬起,伸過去剛想攬住她的腰肢,忽聽小丫頭道:“第二道菜竟是套四寶,這可是個功夫菜,沒有相當的功夫與耐心,是絕做不成功的,安子和,你猜這一輪誰會贏?”
安子和頓時警醒,急忙往後退了幾步,拿起桌上的茶水一仰脖灌了下去。
安然不見他答應自己,回頭看去,見他滿頭是汗,臉上還有些詭異的紅,不禁道:“你是怎麼了,莫不是中暑了,你把後面的檻窗也開啟,這樣對頭的風過來,就涼快了。”
見安子和開了後面的窗子後,仍坐在那兒,不禁道:“坐那兒可看不著的。”
安子和含糊道:“你先看,我坐這兒歇會兒。”
安然只當他忙活了幾天累了,便也不以為意,看著下頭幾個人做套四寶。
套四寶是豫菜一絕,安然不知道在這裡究竟算南菜還是北菜,這道菜絕就絕在四隻層層相套的全禽,個個通體完整又皮酥肉爛,雞,鴨,鴿子,鵪鶉四種禽類相互義裹,卻吃不出一根骨頭來。
這道菜做好端上去,在食客面前看到的是體形完整、浮於湯中的全鴨。其色澤光亮,醇香撲鼻。吃完第一層鮮香味美的鴨子後,一隻清香的全雞便映入眼簾;雞肉吃後,滋味鮮美的全鴿又出現的面前,最後又在鴿子肚裡露出一隻體態完整,肚中裝滿海參丁、香菇絲和玉蘭片的鵪鶉。層層相套的四種禽類,各有各的鮮美,一道菜讓人吃出妙趣無窮的感受,所以才稱得上一絕。
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