子,如今既讓皇上惦記上,棄了就是,可林興哪兒的好處還得送,那小子別看年紀不大,滿肚子壞水,就想不到之前那麼老實頭,怎麼就成這德行了,還有，那個丫頭的廚藝真能贏過韓子章？

要知道，雖六年前動了手腳,真論起廚藝,韓子章並不比鄭春陽差多少,要不自己明兒也去瞧瞧熱鬧,看看那丫頭到底有什麼本事？

這一宿京城裡不少人都沒睡好,安然卻睡得格外安穩,她並不擔心,不是勝券在握,是覺得擔心沒用,而且，經歷過太多次大賽,已經快麻木了,如今回想起來,也就第一次參加比賽的時候，異常緊張,後來越來越輕鬆,也越來越遊刃有餘。

因為想明白了，不用想太多,只要想著怎麼做好一道菜,不要去考慮比賽的輸贏結果,保有一份平常心，方是一位真正的大廚。

況且，安然也很清楚顧永成跟他師叔江餘的目的,他們也不是為了輸贏,是為了川菜,想讓蜀地的川菜為大眾所熟知,想為蜀地的廚子在廚行裡爭得一份，他們該有的位置與尊重,這相當值得敬佩。

所以，明天的比賽即使江餘會做南菜北菜,也必然會選擇川菜,而且，郭尚書曾在蜀地待了八年,對於川菜知之甚詳,這次比賽便是宣傳川菜最好的機會。

果然，江餘做的是一道傳統川菜回鍋肉。

回鍋肉看似簡單，其實不然,首先選料就極為講究,需當天宰殺的鮮豬肉，肥四後腿二刀，瘦六寬三指，太肥則膩，太瘦則焦，太寬太窄都難成型。

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