勞郡王殿下提醒了。”

大概也覺得自己再做南菜真說不過去,第五道素菜，韓子章還真做了一道北菜,栗子扒白菜,雖是白菜，卻比上頭的幾道葷菜更講究。

首先這白菜必須是用山泉水澆灌而成的白幫菜,並且，只能取頭刀菜,用遵化的貢品栗子烹製而成,栗子香甜,白菜軟爛,極適合老人食用,雖說太后還不算老,卻也喜歡這道菜的鹹鮮口味,是太后平常就喜歡吃的一道菜。

韓子章這時候做出來,自然為了討巧,卻沒想到，安然今天做的卻也是白菜,待安然跟韓子章的菜端上去的時候,太后跟皇上的目光不約而同落在安然拿道菜上。

太后不禁道：“這怎麼瞧著像水泡白菜呢？”

林杏兒：“太后英明,這道菜正是叫開水白菜。”

太后愕然：“真是開水泡白菜？”繼而大怒：“大膽,這是愚弄哀家不成。”

林杏兒：“太后娘娘且慢動怒,這道菜雖名為開水,用的卻是高湯,而且，這道菜最難的就是吊湯,要味濃兒湯清,乍看如清水泡白菜,吃起來卻清香滿口,不信，太后娘娘您嚐嚐。”

太后半信半疑的嚐了一口,頓覺一種極致的清香溢滿口腔,順著嘴裡的湯汁緩緩嚥下,竟真是說不出的極致美味。

雖太后半天不語,只從她的神態也知道，這道菜孰勝孰負了。

郭子善忍不住道：“本來還以為那天的雞豆花已是極致,如今方知，原來還有更高絕的,尤其，這看似最為平常的開水白菜,卻蘊極致美味於其中,真恰似石中藏玉沙裡淘金,比起功與技巧卻金玉其外敗絮其中的,這道菜方稱得上絕頂佳餚。”

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