頭灶上早封了火，只留下一個小灶預備著燒熱水，管事婆子早早回了自己屋子去了，只留下一個燒火的婆子在灶下靠著打盹。

趙婆子一進來她就醒了，卻只抬了抬眼皮：“呦，這麼晚了，還來灶房做什麼？”趙婆子道：“小院那位要吃肉包子，柳姐姐使我來問問有沒有”

那婆子打了個哈欠，伸了個懶腰站起來，沒什麼好氣的道：“倒是真能折騰，都起更了，還要吃什麼肉包兒，真當自己是娘娘了。”扭臉進去裡頭，在上頭的架子上拿下一個籠屜來道：“肉的沒了，素的還有半籠，讓她湊乎吃吧，大晚上的，也沒為她一個還剁餡兒包包子的理兒。”說著把半籠包子塞在她手裡，蹲在灶下，用火鉗在灰裡撥了撥，撥出個烤的焦香的地瓜，捏著吃起來。

趙婆子心裡氣的不行，這外院的灶房養的都是奶奶，上房有自己的小廚房，夫人平日輕易也不指使外頭，夫人下頭只兩個妾，在西邊小院裡住著，一個是丫頭收的房，另一個是外頭納進來的，身份不高也不算得寵，一月裡也不見老爺去一兩趟，老爺大多時候也在上房用飯，少爺如今在外遊歷，便在府裡，夫人處處精心，讓自己的小灶上伺候少爺的飯食茶水，也不用外頭費事兒。

外頭的灶房裡頭配兩個廚娘，除了管著前頭宴客的席面，府裡兩房妾氏的吃食茶水，剩下的就是給下人們做一日三餐，使喚的人倒不少，活兒不多，卻因管著宴客所需，每月的份例比哪裡都多，老爺統共也宴不幾回客，外頭灶房院倒成了實打實的好差事，又肥又清閒，兩個管事婆子不知道往家倒蹬了多少，肥的流油不說，眼皮子也高了，等閒想指使外頭灶房一回，難呢。

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