長卿大方，待人也和氣，故此，柳嫂子知道她晚歸，特意在廚下等著，又道，“紅姑娘瞧瞧，這些可妥當，若有什麼不妥的，紅姑娘只管說，這灶都熱著，各樣食材齊全，我現做也來得及。”

紅兒笑，“這幾樣都好，只是我看姑娘回來沒什麼食慾，廚下可有新鮮的菠菜，若有，不如柳嫂子再加一道菠菜芙蓉湯，熱鍋不要放油，待湯好了點幾滴小磨油，加一小撮鹽調味兒就是。”

柳嫂子連帶兩個婆子忙張羅著去做了。

趙長卿一見這道菠菜芙蓉湯，翠綠的青菜、嫩黃的蛋花，帶著撲鼻的香味，果然是胃口大開，笑道，“先時覺著不餓，見著這湯倒是餓了。”

永福笑，“要是提前留的湯，再沒有這顏色，定是紅兒這丫頭叫柳嫂子現做的。”

紅兒幫著將飯菜擺桌上，笑道，“老太太、太太都吩咐了留飯，柳嫂子就在廚下等著呢。我剛聽福姐姐說姑娘白天沒大用飯，乍吃太油膩的腸胃也服不了，就叫柳嫂子做了這湯。青菜是在廚房外頭的菜地裡現拔的，新鮮的很。”紅兒想說的是，趙長卿對下人這般大方，時有賞賜，闔府下人無不盼著給趙長卿使喚使喚才好呢。別說叫柳嫂子新做個湯，就是重叫她燒個四菜一湯，她也樂意的很。

趙長卿道，“這許多菜我一個人也吃不了，你們隨我一起吃吧。”趙家剛發達了沒幾年，規矩上並不太嚴。

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