不會緊張了？

掌門上臺意思的講了兩句話，就宣佈比賽開始，題目就是甜點，但是必須要有創意，評分仍然是以靈力值、美味程度、靈力可吸收程度來分高下。

想到甜點，可以做的很多，但是，我也不想做複雜的，好吃就好了咩，而且吃貨很多，總是得數量上多一點。

所以，我決定做夜市小吃，涼圓！如果說要創意，那就把餡料改一下，增加一些，不過說實話，在這邊其實滿多食譜和腦袋裡那個記憶中的阿宅吃過的沒重過樣。甚至有些做法還不太相同，各有各的優勢和美味，我也討了個巧，開一下金手指，可以做這種甜甜小小的簡單甜點。

好吃的涼圓，外皮蒸熟是透明的，皮薄，晶瑩剔透，吃起來會Ｑ彈，配上裡面包的各式餡料，不同餡料顏色從透明粉皮中隱約可以看清楚，感覺很像彩色燈泡一樣，冰鎮過以後冰冰涼涼的，一口一個剛剛好。

因為粉皮很好做，先弄涼圓餡，分別做了紅豆沙餡、芋頭餡、綠豆沙牛奶餡、拿鐵咖啡餡、杏仁碎巧克力餡，還有乾酪馬鈴薯餡，調味當然都不要太甜，不然會很膩。在這邊，餡料比較有變化的是綠豆沙牛奶餡、拿鐵咖啡餡、杏仁碎粒巧克力餡和乾酪如果馬鈴薯餡，尤其是乾酪馬鈴薯餡，酸酸甜甜又有馬鈴薯的風味，吃起來很像吃冰過的乾酪慕斯，很濃厚很美味，每種餡都偷吃一點，偷樂。

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