經有人在裡面採了。

沈復挽起袖子，開幹，林孰意站在一邊，倒是笑個不停。

沈復無奈回頭，“什麼事情這麼好笑？”

林孰意指了指周圍幾個上了年紀的阿姨，笑道，“沒什麼，突然覺得你挺適合幹這個的。”

沈復勾起一邊嘴角，也笑了起來，色氣十足，“不但適合幹這個，我也適合幹你。”

林孰意唰的一下紅了耳根，瞪他一眼，轉過身去挑選地上的艾葉不說話了。

沈復哈哈大笑起來。

青團雖說是清明節必吃的小點，做起來卻十分簡單。

艾葉清洗焯燙入冷水降溫之後，加水打成艾葉汁，就可以將糯米粉加進去揉成麵糰了。

揪成劑子按扁包入軟綿的豆沙餡，收口上鍋蒸熟就好了。

青團倒是很好做，豆沙就有些麻煩了，因為大家都不是太喜歡吃甜膩的東西，所以這次的豆沙餡也是沈媽自己做的，泡了半下午的小紅豆，用高壓鍋壓二十分鐘，出鍋的時候豆子裡的水都已經去的差不多了，然後開始洗沙，用漏網將豆子隔離在清水裡邊揉邊洗，將豆沙都漏進清水裡，全部揉搓完後用紗布將豆沙水過濾，這樣做出來的豆沙餡綿軟程度最好，也去掉了壓不爛的豆皮。

最後是炒沙，豬油最好，因為沒有豬油，就用清亮無味的玉米油替代，將豆沙倒入鍋裡，分量加進紅糖，小火炒制，直到水分慢慢揮發，豆沙開始粘稠。

陶陶對著青團口水直流，偏偏他不能吃這樣的糯米丸子，林孰意就將糰子掰開，舀裡面的豆沙餵給他吃。

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