酥，加了醬油、冰糖一起燉，連氏的紅燒蹄膀。

用鮑魚高湯調味的鮑汁海參。

用生粉裹了鱔魚段，入油鍋炸到金黃，然後澆上醬汁的鱔筒。

漿好的碩大河蝦仁，清炒至熟，勾上芡的水晶蝦仁。

把生面條煨熟，放入平底鍋煎成麵餅，然後是西芹、百合、鮮貝一起炒熟，澆上，有些像兩面黃。

兩斤的桂魚去頭，魚肉去骨切成小條直到魚皮但不切斷，撒上生粉，倒入重油的油鍋熱了，連想用兩隻大漏勺夾住魚尾，放入油鍋炸，魚肉縮卷，像朵盛開的菊花，然後是魚頭，放入盤子，重新擺好成整條魚的形狀，用松子、玉米粒、胡蘿蔔丁加上番茄醬燒至的醬淋上，盤裡噼啪作響，一道松鼠桂魚就好了。

雞內臟都弄乾淨，加上薺菜冬筍片炒了，一道菜。

髮菜和黃豆芽炒了，又是一道菜。

不知什麼時候放在煤爐上燒紅的炭塊拿下，把大蝦帶著頭，放入溼澱粉一滾，裹上正宗高郵鹹蛋黃的蛋黃碎，用錫紙包了放在炭上烤，蝦子的味道出來，黃金烤蝦也好了。

拿了只深底的盤，底上鋪了層糯米，再加上自己作的豆沙，再是糯米，最後是放上去核的蜜棗，金絲小棗，瓜子仁，花生仁，紅綠蜜餞絲，入鍋上灶蒸。

風大牌看了像是八寶飯，可沒想過這也能自己作的，反正等會兒上桌了也就知道。

六點整，廚房大門開，趙晨菲早已等不及，入內去看，一整個下午，趙晨菲聞著味，就在猜菜名，從對連大廚手藝的半信半疑，到垂涎三尺。

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