貿市場，一進門就直奔水產區。

水產店老闆認得陸齊，剛一照面就笑開了顏：“喲呵，陸先生，還是老規矩？”

金天認出這是一隻鯉魚精，低頭看水盆，裡面遊著草魚、鯽魚、黑魚，就是沒有鯉魚。那頭陸齊指著草魚盆裡一條小魚開了口：“就這條，老規矩。”

“好咧！”鯉魚精拿起網兜將那條不怎麼有生命力的草魚撈了出來，然後將剩下的過了秤，算好價錢。刮鱗、開膛破肚、片魚肉，手起刀落，一氣呵成。

陸齊付了錢，拿著這二十幾斤草魚以及鯉魚精送的底料回了家。一進門，陸齊就直奔廚房，將魚肉洗淨倒進盆裡，加了料酒、鹽、胡椒粉等入味。眼看時間不早了，便讓金天幫他拿著手機直播坐魚。照舊是先同粉絲打了招呼，聊了幾句網紅節見聞。跟著陸齊就淘了米悶上，從罈子裡拿了自制酸菜切好，又取了蔥段、大蒜，又找了泡椒、野山椒跟花椒出來。

等鍋裡油一熱，陸齊就將配料放進鍋裡煸炒，香氣瞬間溢滿屋子。辣味混著香味從鼻子鑽進胸膛，金天舉著手機上前，打開了油煙機。陸齊只管掌勺，加了酸菜進去炒了五六分鐘，才加了高湯進去煮。等到湯汁沸騰，陸齊這才接過金天遞過來的魚骨倒進了鍋裡，煮了十幾分鍾撈出來。見湯汁漸稠，這才把魚肉倒進去。

高湯翻滾，魚肉飄香。陸齊見時候差不多了，就將煮好的酸菜魚盛了出來淋上了事先炸好的紅油，一道開胃可口的酸菜魚，就算做好了。

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